| ６月上〜中旬頃。
いよいよ梅酒用の
青梅の収穫がはじまります。
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| 「どれどれ、香りはどうかな？」
我が子を見つめる瞳は、
やさしく、そして厳しいものです。
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| 梅酒用には、 梅の実が、 若く青い時に、収穫します。
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枝には、たわわに実った
梅の子供（実）たちの姿。
「さ〜て、どれから採ろうかな？」
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| 傷つけないよう、 一粒一粒、大事に
やさしく 手もぎしていきます。
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| 「あれ〜？おばあちゃん、
あんな所で何してるのかな？」
トラックの荷台の上で、
梅の実を、一粒一粒
チェックするおばあちゃん。
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| 梅畑に臨時選果場が、
出現することも あるのです。
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| 「ところで、質問なんだけど。
たまに、紅い梅があるのは
どうして？品種が違うの？」
あはは！ヒントはお日様なんだ。
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南高梅は、
お日様の陽を浴びると、
ほんのり「紅」に染まるんだよ。
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| ためしに、ひとつ採ってみると・・・
ほら、葉っぱや軸で
影になっていた部分は
青いまんまだよ。
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葉っぱの傘を持たない梅だけが
「紅南高梅」になれるんだ。
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| こうして「梅酒用」として
収穫される梅の実は、ごくわずか。
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ほとんどの梅の実たちは
「梅干用」として、完全に熟すまで、
樹上でゆっくり過ごします。
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