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梅の樹 梅の天日干し日光浴スタート

いよいよ梅の実たちの天日干し開始です。
ザルをどんどん並べていきます。
しっかりと汗をかいて、カッコ良い梅干になーーれ!
いよいよ梅の実たちの
天日干し開始です。

梅たちがならんだザルを
干し場のハウスに
運びます。

僕が子供の頃の
天日干しといえば、

「雨が降ってきた!」と
大騒ぎしながら、急いで
梅に雨がかからないよう、
ビニールをかけて
走り回ったものです。

今は大きなハウスのお陰で、
梅達は安心。子供達も、
のんびりしていられます。

梅酢の中に、
涼しげに漬かっていた梅達も
一転、気温30度以上の
ハウスで日光浴。

ザルをどんどん並べていきます。

「梅干し」 というより、
まだみずみずしい
果実のままの梅実たち。

これから、
ダイエットすること3〜4日。

フルーティーな香りの
梅干に仕上がります。

さあ、しっかりと汗をかいて、
カッコ良い梅干になーーれ!

順路はこちら 表から裏へクルリ!
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