古いカメラ？

ば「古いカメラないかい？」
栽「そんなん無いよ」
ば「ハギの花が咲いているさかい、
　撮りたいんやけど・・・古いカメラないかい？」
栽「そんなん無いよ」
ば「古いカメラあったら、撮るんやけどな～？」
栽「そんなん無いよ・・・じゃー撮ったるわ」

注1・「ば」とは、おばあちゃんの略
注2・「古いカメラ」とは、栽培家が使わなくなったカメラの事らしい・・・　

天日干しを終えた梅干達はユキ子おばあちゃんの手によって選別されています。皆さんのお手元に届けられるA級品、B級品、そして畑に返される格外品の３種類に分けられるんですよ。一見楽そうに見えますが、肩の凝る仕事です。そのため、おじいちゃんは、選別所には絶対に近づきません。

今年最後の梅返し

10月も末・・・そろそろ天日干しも終わりです。秋に天日干しをする利点は、空気が乾燥していて、風もよく通るので、夏場のように高温で蒸して乾かすよりも梅本来の果実の風味が残るのです。オマケに・・・夏場に干すと、ちょっと目を離した隙に、乾燥し過ぎることがありますが、秋なら大丈夫（＾＾）。最近、特に夏場に干すとこんがり赤黒く日焼けし過ぎることがあります。・・・人にも梅にも「暑すぎる夏」のようで...

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お届けする梅製品はすべて月向農園で育てた梅を使用しております「栽培から加工まですべてに安心を」との想いから30年以上減農薬・除草剤不使用。すべての情報をWebサイトで公開してきました。丘の上の農園で私たちが育てることができる梅はわずかな量。現在は農園のオンラインストアのみで販売しています。梅たちに健康のお手伝いができれば幸いです。

古いカメラ？

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