台風準備

「ココしっかり縛って、飛ばされないようにな」
台風14号、まだまだ距離は離れていますが、
大型ということ、そして東側に当るということで、
梅農家は一斉に、
梅干し用ハウスのビニールを外します。

「波のうねりが激しくなってきているし、
　さて、明日はどうなるのか？」って、
犬が心配しているかどうかは・・・？？(^○^)

「お昼のおかず、何にしよう？　あっ！長芋があったわ」って方に・・・用意するものは、長芋とシソ漬梅だけ。細かく刻んだ梅肉とシソを、短冊切りにした長芋に加え、容器に溜まった汁をかけて、混ぜる。簡単に作れて、超おいしい我家の人気メニューです。(^○^)

台風でも天日干し中

朝から強い風が吹き、夜には暴風警報が発令されました。周りの梅農家は、昨日のうちにハウスを片付けましたが、我家のハウスは鉄骨なので、今日も天日干し中です。風に吹かれた梅達は、よく乾きました。

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お届けする梅製品はすべて月向農園で育てた梅を使用しております「栽培から加工まですべてに安心を」との想いから30年以上減農薬・除草剤不使用。すべての情報をWebサイトで公開してきました。丘の上の農園で私たちが育てることができる梅はわずかな量。現在は農園のオンラインストアのみで販売しています。梅たちに健康のお手伝いができれば幸いです。

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