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福田さんの功績

我がみなべ町における内閣総理大臣、福田康夫さんの功績↑。「地域活性化計画認定書」みなべ町長　山田五良殿平成20年6月19日で申請のあった下記の構造改革特別区域計画について平成20年7月9日付けで構造改革特別区域法に基づき認定する。名称、「紀州みなべ梅酒特区（特区認定第19号）」

しそ漬け梅干にチャレンジ！

特集、シソ漬け梅干しにチャレンジ！シソの赤色と香りを楽しませてくれる、シソ漬け梅干し。よくある作り方は、梅を塩漬けして、梅酢が上がりきった時にシソを加える方法（左下画像）。で、今は9月ということで、当然生の梅の実はありませんしシソの葉が売っているわけでもありません。そこで・・・・！土用干しが済んだ梅干しと、市販されているモミシソでシソ漬け梅干しを作ってみましょう（右下画像）。材料　梅干し　...