栽培家の声　コラム「梅のハチミツ」

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ミツバチは、花の蜜ではなく、
実は、花粉を集めているのです。

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（20） 2002年の梅　

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（16） 2001年収穫を終えて

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（12）梅のハチミツ

（11）香雲丘

（10）梅の毒

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（07）葉

（06）梅酒

（05）あこがれ２

（04）酸味

（03）あこがれ

（02）畑のエネルギー

（01）梅の種（タネ）

梅の花も満開を過ぎ、散りはじめました。

この時期、梅畑の所々にミツバチの巣箱が、置いてあります。

これは、梅の花の「交配」を助けるために

農家が養蜂家から借りている物です。

ミツバチは、極度の「寒がり屋さん」なので、

気温が、約１３度以上にならないと巣箱から出て来ません。

暖かい日は、ここぞとばかりブンブン飛びまわり、

ミツバチ達は梅の蜜を集めて、巣箱に持ち帰ります。

「梅のハチミツって　あるのかな？」

そこで、養蜂家さんに聞いてみました。

梅から採れる「ハチミツ」は、量が少ないうえ、

ハチさん達の「餌」にもなってしまい

残念ながら、採れないそうです。

それに、この時期、巣箱には、最初から、

ハチの餌になる「砂糖水」を入れているので

たとえわずかに採れたとしても、

「純粋な花の蜜」ではないんですよ。・・・・

でも、一度食べてみたい珍味「梅花の蜂蜜！」

この夢を叶えてくれるのは、

またしても、探偵ナイトスクープ！？

2001-03-06-THU

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