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「梅酒用@梅の収穫だよ!2002年」 (2002.06.03〜10) ![]() 今年も、梅酒用@青梅の収穫が始まりました! 梅酒用には、まだ梅の実が、若く・青い時に収穫します。 傷をつけない様、一粒一粒だいじに大事に手もぎしていきます。 さてさて、あなたもその様子をチョットのぞいて見ませんか? 梅畑では、梅干用@梅(樹上で完熟して自然落下)が 「傷付かないように」「汚れないように」敷き詰める青いネットも準備完了! 梅畑は、一面「青の世界」となりました。 ![]() ここ(↑)は、5年前に造成した梅畑です。 樹もだいぶ大きくなったので、今年初めてネットを張りましたょ。 あとは、梅の子供(実)たちの巣立ちを待つだけです
畑でそのまま箱詰めされて、皆さんの所に嫁いで行きます。 ・・・・・こうして「梅酒用」に収穫される梅の実は、ごくわずか。 ほとんどの梅の実たちは「梅干用」として、 完全に熟すまで、樹上で過ごします。
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