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農園から嫁いでいった梅実たちのその後です。
皆さんからいただいたメールと画像は、私達の宝物です。
ありがとうございます＾o＾
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今年初めて月向さんから南紅梅を注文して梅酒を作りました。
正月から飲もうかとあたためておいたのですが、
その琥珀色の誘惑に勝てず嫁と一緒に一杯試飲しました。
このぶんだと正月で無くなりそうです・・・うまい。
福岡県 O様
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今年、月向農園さんからやって来た
青梅ちゃん達のその後を写真にて
お知らせ致します。
暑すぎる土用の頃でなく、
９月の柔らかな陽射しのもと
天日干しを行ないました。
その為、カラカラに干しあがる事なく
仕上がりました。
重しを極端に軽くしたので、
赤く染まっているもの、
黄色いままのものと、
とてもカラフルです。
でも、出来上がりは
しその色も綺麗な赤色が出て、
大満足な仕上がりです o(^v^)o
大阪府 H様
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パパさん・ママさん お久しぶりです。
6月に東京に出てきた時は、すこし不安だったけど
ばあばが、やさしく大切にしてくれたから
ぼく とっても良い子（梅干）になったんだよっ！
見て・見て・みてっ……(^o^)
ばあばはね、ウォーキングクラブに入ってて、
あっちこっち歩き回っているんだよっ！
今度、おにぎりもって行くときは、ぼくも一緒に連れてってくれるって！（＾ｖ＾）
ふふふっ！ （ばあばの一言）
素直な良い子（梅干）になってくれました。ありがとうございました。
今までは、梅の重量に対して1.2倍の重石で漬けていましたが、
今年は、月向さんの助言に従って、４キロの梅に対して1.5キロの重石１個
塩は今までどおりの１２％で漬けました。
途中すこしカビが出ましたが、それなりに対処して無事干しあげ、
皮のやわらかいふっくらとした最上の梅干に仕上がりました。
これ、完熟梅の賜物ですよね。ウォーキングの仲間にも自慢出来そうです。
東京都 O様
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たった今届きました♪
ありがとうございます！
栃木県 S様
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昨日(6/09)月向農園の子供(梅)たちが無事に到着しました。
早速箱を開けたところ・・・。すっごく梅のいい香がしましたぁ〜
特に紅南高の香がフルーツっぽくて!!(*^○^*)
早速、子供たちを水浴びさせて梅酒の準備に取り掛かりました!!
水浴びさせててる時に、子供たちの大きさにビックリしました。
２年前に梅狩りに行った時の子供たちとは大違い・・・。
丁寧に水浴びさせた後に、お酒の中で寝かしつけましたよ。(笑)
この子達が飲みごろになるのがとても楽しみです。(^○^)
子供たちを撮りましたので、添付ファイルにてお送りさせて頂きますね。
(携帯のカメラで取ったのであまり画像とかが
良くないですが・・・(^_^;)スミマセン)
これからも頑張ってくださいね。
来年も購入させて頂きますね(^○^)ノ~~~
ではでは、ご報告まで・・・。
大阪府 K様
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梅が！梅が！…。 届きました。2004年06月06日16時06分でした。
我が家で「クロネコヤマトのスイマセンおじさん」と呼ばれている
地区担当の配達員が「スイマセン、Kさ〜ん！」とチャイムを通して、
梅の到着を知らせてくれました。
その時、家中がシエスタの真っ只中。
飛び起きたわたしは、思わずよろけて、ドアーの枠に頭をぶっつけ、
痛みを堪えて梅を手にしました。
思えば、丸1年、待ちに待った月向さんの子供たちとようやく、お目通りです。
早速、荷を解き、さっと水洗いし青梅と紅南高梅をバケツとボールに分けて、
水に浸けています。
5時間ほど水に浸けて、今夜は夜なべで梅酒作りです。
東京は朝から梅雨を思わす、生憎の雨です。
月向さんが水に浸けた梅が七色に輝く写真をページに載せていましたので、
小生も虹色に光る月向梅を撮りたかったのですが、
お日さまが出る、来年以降に夢をつなぎます。
どなたかが「ゴルフボールより大きな梅」と称されていましたが、本当でした。
証拠写真を撮りました。
取り急ぎ月向さんのお子達が到着したお知らせまで。
東京都 K様
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| 月向農園さん、こんにちわ。
完熟梅が、予定どおり日曜日（２２日）に届きました。
どんな子が来るのか楽しみにしていましたが、
今年も可愛い子達が来ましたヨッ！
そして、ビックリするくらいのグラマーな子達でした。
綺麗に洗って水切りをして、お塩のお化粧をうっすらとさせた梅を、
壺の中に一つづつ丁寧に並べてあげて塩漬けです。
（今年のＮＨＫの梅作りの番組で、梅は容器に並べる前に塩を塗して
やると塩が均等に行き渡る、と言われていたので試してみました。）
今年はグラマー揃いだったので、壺からこんなにはみ出しちゃいました。
どんな梅干しになるか、とっても楽しみです。 o(^v^)o
今年も、青梅・完熟梅のどちらも大満足致しました。
どうもありがとうございます。 (^-^)v
また、ヨロシクお願い致します。
大阪府 H様
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こんにちは．お世話になっております．
昨日，青梅くんたちが到着しました．
本当なら昨日のうちに漬けたかった
のですが，受け取ったのが夜の9時ころ
だったので，断念．
今朝からあく抜きをはじめて，
今日漬け終わりました．
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昨年漬けた梅酒は，瓶に移して，早速試飲．
とぉ〜ってもおいしくできていました．
梅のエキスがいっぱいの梅酒です．
回線がADSLになったとのこと．安心して画像が送れます．
ということで，早速，昨年の梅酒くんと，
今年の梅酒の卵くんたちの勢揃いの写真を添付しますね．
それでは，お体を大切に．
神奈川県 S様
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月向農園さん、こんにちわ。
昨日、青梅が無事到着致しました。
今年は、昨年出遅れた為
購入出来なかった
紅南高梅を予約出来たので、
首を長くして到着を待っていました。
箱を開けた瞬間、
姫リンゴのように大きな青梅の横の、
可憐な姿の紅南高梅に、
目が釘付けになりました。
本当に綺麗と言うか、
自然と顔がほころんでしまう位、
可愛いですネッ！
ホワイトリカーに漬けた後も、
瓶の中で可憐な姿をしています。
どうもありがとうございました。
次回の完熟梅も楽しみに
待っていますので
ヨロシクお願い致します。
ＰＳ あまりにも可愛いので
写真を撮りました。見て下さい。
大阪府 H様
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きれいな青梅どうもありがとうございました。
早速、梅酒つくりました。今年は２瓶漬けました。
できあがりまで半年近く…。待ち遠しいです。
カメラ付き携帯で撮った画像なので
見えにくいとは思いますが、
うちの子を見てやって下さい。
（きちんと送れてるでしょうか）
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昨日スーパーで売られている青梅を見てびっくりしました。
粒の大きさが全然違う！！
来年も、月向農園さんのお世話になろうと思いました。
それでは、お身体には気を付けて
頑張ってください。どうもありがとうございました。
神奈川県 E様
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昨年つけた紅南紅梅の梅酒の
現在の写真を添付しますね．
右の2本がホワイトリカーで
左の1本がブランデーベースです．
とてもおいしそうに育っています．
それでは，お天気に負けず，
がんばってください．
神奈川県 S様
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