原材料と添加物について

合成添加物には、発ガン性が指摘されているものもあります。

天然調味料の安全性にも、さまざまな見解がありますが「より自然なものを！」という想いから、月向農園では「天然調味料」を使用しています。

「合成調味料」「合成保存料」「合成着色料」は一切使用しておりません。

「昔からのすっぱい梅」（塩分18％）の原材料

• 梅（月向農園産 和歌山県みなべ町）
• 天然塩

「減塩すっぱい梅」（塩分10％）の原材料

• 梅（月向農園産 和歌山県みなべ町）
• 天然塩

「本格しそ漬け梅」（塩分18％）の原材料

• 梅（月向農園産 和歌山県みなべ町）
• 天然塩
• しそ（国内産）

「極上月向」「月向の梅」（塩分10％）の原材料

• 梅（月向農園産 和歌山県みなべ町）
• 天然塩
• 天然調味料
• 糖類（水あめ、砂糖）
• 発酵調味料（米と麹から作った調味料。日本酒のようなもの）
• リンゴ酢（リンゴ果汁から作った酢）
• 昆布エキス（昆布から抽出したエキス）
• たんぱく加水分解物（トウモロコシから作った調味料）
  ※ 遺伝子組換えトウモロコシは、使用しておりません。
• ユッカ抽出物（天然ユッカ(植物)から抽出した物）