「梅干し」ですので、もちろん長期保存も可能ですが、
塩分が低いぶん、とてもデリケートです。
そして、梅干しも生きていますので、
時間の経過とともに「風味」も徐々に変化していきます。

特に天然調味料を使用している月向農園の梅は、
化学調味料の梅に比べ、味の変化が早いのです。

「漬け上がりの味をお届けしたい」ので、
月向農園では店頭販売を一切おこなわず、
ご注文を戴いてから、パック詰めをして、
通信販売で、皆様へ梅干しをお届けしています。

賞味期限は、製造より５ヶ月先を表示していますが、
「漬け上がりの味」をお楽しみいただくには、
出来るだけ早めにお召し上がりになるのが一番です。

年月が経つにつれ、塩が果肉になじみ、
酸っぱさの中にも まろやかな味わいが出てきます。

「梅」と「塩」、この素材の良さを、最も良く味わうことができ、
梅の有効成分が最も多く含まれている梅干です。

清潔に扱えば、何年経っても品質は変わりませんので、
どうぞ あなたのもとで、可愛がってやってください。
　　・・・とは言っても、100年以内にはお召し上がりくださいね（＾＾）