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梅肉エキスの質問一覧

梅の実について

・梅肉エキスには、どのくらいの熟度の梅が良いのですか？

・完熟梅（黄色くなった梅）でも、梅肉エキスは作れますか？

・どんな品種の梅が良いのですか？

・小梅でも、梅肉エキスは作れますか？
作り方について

・梅肉エキスを作るとき、どんな鍋・器具がお薦めですか？

・すりおろすのが大変です。なにか楽な方法はありませんか？

・どれくらいの時間、煮つめれば良いのですか？目安を教えてください。

・エキスを煮詰めすぎて、硬くなってしまいました。

容器・保存について

・どのような容器で保存すれば良いですか？

・どのような場所で、保管すれば良いですか？

・夏、室温が高いのですが、大丈夫？

・冬、エキスが固くて、スプーンも刺さりません。

いよいよ味見

・作ってから、どれくらいで飲めますか？

・出来上がりは、どれくらいの分量になりますか？

・賞味期限はどれくらい？

・20年前に母が作った梅肉エキスが出てきました。食べられますか？

・梅肉エキスの利用法（おいしく飲む方法）を教えてください。

・絞りカスを捨てるのがもったいないです。利用法を教えてください。

・「身体に良い！」と聞いたのですが、どんな効能があるのですか？

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