みんなの梅チャンネル

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農園に届いた「みなさんご自慢の梅情報」です。
梅仕事の作品・庭の梅の木・近所の梅情報など
梅にまつわる事なら、なんでもOK!
画像付きで、どしどし投稿をお待ちしてます。

泡盛、焼酎、美味しすぎる梅酒(^.^) 丹精されたかわいい梅たち、無事昨晩到着しましたよ~ かわいいサーバー 早速梅酒を仕込みました。一年後の飲みごろが楽しみです。 何年後か美味しい梅酒楽しみにしています 丁寧に漬けさせて頂きました 無事に梅さんが来てくれたので丁寧に漬けさせて頂きました 早速梅仕事をしました。早く秋にならないか今から楽しみです。 届いた梅を漬けました♪とってもイイ香りで幸せな時間でした~ 届いた梅を漬けました♪とってもイイ香りで幸せな時間でした~ 無事に梅が届きました。ありがとうございました。 梅同士キスしているように見えるんです、かわいらしいですよね すぐに梅酒作りに取り掛かりました。 今年の梅酒は、今からかなり期待しています!!! 梅酒と梅シロップを漬けました。出来上がるのが楽しみです♪ とても良い香りで、綺麗な梅にうっとりです。 おかげさまで漬け終わり、梅酢が上がるのを待つばかりです。 頻繁に瓶を覗いては、声を掛けてしまいそうです♪ 購入しました梅をシロップ漬けにしました。 かわいこちゃん達がやってきてくれました 部屋中にフルーティな香りが充満して、とても幸せな気分です 素晴らしい香りで、紅が可愛らしいきれいな梅でした 明日の朝、早速塩漬けします 塩漬けにした画像も差し上げます 重しをした画像です 1日で水が上がりました。 みんな立派でその姿に感動 日本酒で漬けた梅酒の方も楽しみです 色味もとても上品なロゼでうっとりと見入ってしまいます 土用干し後に、紫蘇と梅酢を入れて漬込みました。 無事に日干し3日目を終えもう大丈夫かなぁ わが家の子たちの土用干しも順調に進みもう1日2日で良いかしら 今年の梅干しです とても美しく、思わず、写真に撮ってしまいました 無事に出来ました! とってもきれいなピンク色に染まっています 無事に梅が届きました。きれいでウットリ見とれました 今はほんのり紅くなってきました 昨日早速梅干し仕込みました! 今年もおいしくなぁれ!! 到着してからさっそくつけました。飲むのが楽しみです! 少雨,著果多,果粒小。台湾R様 漬けた梅干しをアメリカに住む方達に味わって頂くお手伝い 梅シロップ用に少しだけ頂いた物です 色々な大きさの2004年度分梅干しです 梅君達も、うれしそうに焼酎で泳いでいます これが日本の梅酒だよ 左側が2011年、2012、2013、そして今年2014年の梅酒 出来上がりが楽しみです 月向さんの梅は私専用で頼んでいます 初めて見る梅の大きさと、とっても良い香りに感激 早速漬け込みました。出来上がりが楽しみです 梅に触るのも初めての超・初心者 主人をマンマと巻き込みました 水を弾いて銀の膜が張ってました 梅酒が上手く出来たら旦那を酔わせます 将来に希望の時限装置を仕込んでいるよう 今年の梅仕事も修了いたしました 梅と月向さんに感謝です ノーマル、黒糖、ブランデー漬け 可愛い梅ちゃん達が届きました ブランデーに初挑戦です 左から梅ジュース、梅酒、梅サワー。 これを毎日眺めるだけでも楽しいですから 本当にいい香りです ホワイトリカー焼酎と二種類漬けてみました 梅ジュース・梅サワー・梅のハチミツ付けと成りました 蜂蜜色の綺麗な梅シロップが出来ました どんな梅酒に育っていくのか、成長が楽しみです 昨年の梅干し 昨年と今年の梅酒 蘇梅干しの方はもう、梅酢がでてきています 洗いあげて準備完了のフレッシュ青梅ちゃん フレッシュ青梅の梅シロップ(仕込み8時間後) エキスを出し切った梅 お洒落な瓶で 梅シロップの記念撮影 いい香りを放ちながらの超完熟梅ちゃん 種入りのジャムを作りました 2キロ分の梅を粟国の塩で漬け込みました 5センチ程 梅酢が上がりました 梅味噌ドレッシングを仕込んだところ 8日目の梅干しと梅味噌ドレッシング 立派な梅ちゃん達をありがとうございます 今年の梅酒はホワイトリカーとウォッカで造りました 黒糖とホワイトリカーですがブランデー黒糖も浸けております 何ともいえず幸せな気持ちになったのは私だけじゃないはず 洗って拭いて乾かしているところです 美味しい梅酒が出来ることを心待ちにして過ごします 梅仕事してる時って、なんか幸せです 梅仕事してる時って、なんか幸せです 毎日愛情込めて仕込んでいきたいと思います 梅酒を仕込みました 梅酒を仕込んだ 梅サワー&梅酒を漬けました 梅酒は漬けた 日本人に生まれて良かったぁ~ 梅シロップに挑戦することにしました 梅シロップに挑戦することにしました 梅シロップに挑戦することにしました ブランデーと清酒で漬けました(o^^o) 一晩乾かし 最高の状態で到着しました 瓶の中の梅さんたちを眺めて楽しみ 今年も楽しく梅仕事ができました 無事に梅酢が上がってくるまでドキドキ この実のシッカリとした固い青梅 私が梅仕事にチャレンジ 香りがほんとにフルーツみたい とても良い香り♪ 8Lのかなり大き目の瓶に漬けこんだ 首少し下まで梅酢が上がってました 梅ちゃんたちが我が家にやってきてくれました 三温糖と砂糖で梅シロップ とってもいい感じです 紅南高梅に感動して記念撮影 かわいらし梅実達を早速、梅酒に 小さい頃かいだような懐かしい匂い 梅酒は初めて作ったのです ブランデーにも漬けてみました 梅サワーを作ってみました! (*^▽^*) 粒が大っきいー!と叫んでしまいました 見事な梅ばかりで 感動しました 梅酒にしてみました!!これから毎日の成長が楽しみです 早速梅酒を作りました 梅酒を漬け込みました 青梅で梅のはちみつ漬けを作りました ”こんにちは~”って感じでした ほんのりとピンクに色づいた先週の梅酒や梅シロップ 今日はシッカリ梅酢が上がってきています 3本増えた梅酒瓶を眺めて、また幸せな気分です 梅酒 去年の梅干~天日干し 去年の梅干~天日干し 大切に梅仕事させていただきました 今年はホワイトリカーとウィスキーで梅酒を。 ころんころんと大きな梅ちゃん 梅仕事している時間も楽しかった 来年の今頃は琥珀色になった梅酒を楽しめるだろうなー 我が家の結維さん 大きくてびっくりしました 大きくてびっくりしました さっそく梅干しにするべく、漬けこみました さっそく梅干しにするべく、漬けこみました 梅のある生活を楽しませていただきます 毎年梅酒を作るのが恒例行事になっています おいしい梅酒になりますように 自家製の梅酒と梅サワー 15年もの 今回3瓶作りました 楽しく梅酒作り 一年後に飲むのが楽しみです♪ かわいい(*^^*)かわいい(*^^*)梅が届きました 大きな実☆いいにおい☆たまりません ウチのにゃんこがチェック 熟成中の去年の梅酒とさっき作ったばかりの梅酒 紫蘇巻き梅 初めての紫蘇梅 梅に話しかけながら漬け終わりました この梅にはパワーがありますよね 梅干しにチャレンジします 赤ちゃんのほっぺたみたいです 14個の大小のタッパーに収まりました 梅酒用麦焼酎『天盃』で梅酒を作りました 梅酒用麦焼酎『天盃』で梅酒を作りました 紅南高梅は本当に可愛いですね ブランディ・黒糖焼酎・米酢・玄米酢に漬け込みました 黒糖焼酎で造りましたがクリアーでおいしいですね 今年も美味しく仕上がっていることを期待しています 今年も美味しく仕上がっていることを期待しています 月向農園さんのHPで梅仕事を覚えました 梅に愛情がないと梅仕事はできない おいしい梅酒を飲める日を楽しみに日々、眺めております 梅仕事、塩漬けまで終了しました 梅仕事をブログに載せました 梅のお姉さんたち 梅酢が上がってきました 本日の作業終了~ 塩漬け 拭き拭き 完熟梅はアク抜きの必要がないのでサッと流水で洗います 梅仕事 梅仕事 どんな風に育っていくのかまた楽しみです 梅酒や梅ぼしにと、楽しく梅仕事を堪能しました 梅酒や梅ぼしにと、楽しく梅仕事を堪能しました 来年はもっと沢山注文しなければと考えております どんな風に育っていくのかまた楽しみです おいしい梅酒の梅が食べられるかなぁ しあわせな時をありがとうございました 開けたとたん、いい香り・・・こんな梅、初めてです。 最後まで梅の香りを楽しみながら梅仕事楽しむことができました 梅漬け用・梅サワーを作りました 大事に大事に育てられているのが伝わってきました 本当に おいしい梅って、こんな香りがするんですね♪ 桃のような芳醇な香り・・・♪ 見た目もなんとも可愛い梅酒が出来上がりです♪ 梅に見とれながらの梅仕事はあっという間でした 梅ジャムと梅シロップを作ってみました さっそくお酒を買いに行き、夜梅酒を漬けました。 フルーツみたいな匂いで(*´Д`*)めっちゃいい匂い♪ 箱を開ける瞬間の感動、ほんのりと漂ってくる梅の香り…!! 上手に取れた時はこんな感じです 丁寧に丁寧にまずは水洗いします 洗った梅は乾かします 梅と氷砂糖の織りなすハーモニーがとても綺麗ですよね☆ 世界に一つしかない梅酒をいただいている 初めての梅仕事 初めての梅仕事 今から出来上がるのが楽しみで毎日温かく見守っていきたいと思います 丁寧に育てられたんだと実感致しました いろいろな花をブログに上げています 花は紅梅系で濃赤の小さな花です 梅の花1個に梅の実が「3個」付きます ホワイトリカーと日本酒で作ったので仕上がりがとても楽しみです 安心して簡単に大切に作れました スーパーの梅を目にしていたので、その違いは明らかでした 早速梅酒の仕込みを開始、何とか出来上がりました 今は氷砂糖も溶け、梅たちがぷっかりと浮かんでいます 本当にゴルフボールくらいあるんですね!! 無事漬かり、今日から干します 綺麗な色に出来ました こんなに香りが高い梅は初めてです 一人当たり1キロずつ漬けて持ち帰りました 梅酒づくりパーティ 定番の作り方で 今年も漬けてみました 「まるで桃みたい!」と思いました ブランデー・焼酎で、糖分はハチミツです 本日可愛い梅が届きました。早速梅酒を漬けました。 早速梅酒作りました 遅れたけれど父の日のプレゼント お盆前にようやく全部の梅が沈んで なんだか美味しそう色もついてきました 今から31年前、息子が誕生した年に焼酎で梅酒を造りました 初梅酒造り 初めての梅仕事でした 2ビンの梅酒に漬け込みました 手に乗せてそのピッカピッカ感を楽しみました 到着その日に梅酒を造りました 紅南高梅で作った梅酒 超完熟の梅干し 『でかっ!!』と一言 梅シロップ 梅シロップ ホワイトリカーと泡盛の二種類です 梅酒を作りました 早速漬込みました 最大の物は72g有りました 早速梅酒を作ってみました 黒糖梅酒 ワインビネガーでサワーを作りました 初めて作る梅酒 かわいい葉っぱがついた梅が嬉しかったです 日本酒で漬けた梅酒が、ピンクっぽい紫色 梅仕事デビューをしました 梅干が完成したんです 3種類の梅酒にしました 小さい瓶はウォッカの梅酒です 梅酒と梅シロップを作りました 庭の小梅を梅酒に漬けています どんなきれいな梅酒になるのか 今から本当に楽しみです さっそく梅酒を漬けてみました それぞれの実が大きく香りも強いのに驚きました!! 梅ジャム 立派な梅干しに育つのを見守って すご~く良い香りで 部屋中いっぱいになりました 梅酒解禁日が楽しみです 昨年の『完熟梅ちゃん』です。 おいしくいただいてます~ とっても きれいで大きいので びっくりしました 黒糖と果実酒用のブランデーで つけてみました できあがりが楽しみです 愛情を込めて梅酒にしましたよ! 夜にはあく抜きで、翌朝梅酒の仕込みをしました 本日4時に起きて作り終えました 初めて梅酒作りに挑戦 しその色も綺麗な赤色が出て、大満足な仕上がりです 9月の柔らかな陽射しのもと 天日干しを行ないました 琥珀色の誘惑に勝てず嫁と一緒に一杯試飲しました このぶんだと正月で無くなりそうです 皮のやわらかいふっくらとした最上の梅干に仕上がりました おにぎりもって行くときは、ぼくも一緒に連れてってくれるって! 瓶に入ってもとっても綺麗で可愛い 開けてビックリ!う~ん、とっても綺麗です。 伊丹の緑ヶ丘の梅林 たった今届きました 水浴びさせた後に、お酒の中で寝かしつけました 今夜は夜なべで梅酒作り ゴルフボールより大きな梅 グラマー揃い 壺からこんなにはみ出しちゃいました 昨年の梅酒くんと,今年の梅酒の卵くんたちの勢揃いの写真 瓶の中で可憐な姿 自然と顔がほころんでしまう位、可愛いですネッ 梅酒つくりました 紅南紅梅の梅酒 我が家の梅酒 並べてみました 最大の物は72g有りました 梅の枝、花が咲きました 既に準備万端でございます 母がつくった梅干し ついに発芽しました 日に日に膨らみ、昨日花をつけました 20年程前の梅酒が出てきたんです すももみたいに赤くて(香りもすももみたい)とてもきれいでした
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