寒干し

寒干し2015/12/17

天日干しの後、樽の中で三年熟成させた梅干達の仕上げです。 寒干しすることで、梅干し本来の旨みと有効成分をさらに濃縮。

一番花

一番花2015/12/12

剪定作業中に見~っけ。 雨がよく降るし、この気温だもんね。

梅木の最期は自然エネルギー

梅木の最期は自然エネルギー2015/11/06

MAX40度畑のつづき・・・ 伐採した梅木を30センチほどに小切り、 これから農園の自然エネルギー置場へ運搬。 置場で一年乾燥させた後は、 身体と心を暖めてくれるストーブの薪になります。

MAX40度畑

MAX40度畑2015/11/04

「長い間ありがとう」 私が20代に植えた梅の木達を伐採しています。 農園で一番の急傾斜畑だし、チェンソーを使ってるし、滑らないように要注意作業です。

パワーアップ

パワーアップ2015/10/01

「少し疲れ気味だね、梅の木さん。 猛暑に多雨、気候の変化が極端だもんね。人間も同じ」ということで、来春の開花に備えて肥料でパワーアップ。

年の差 10歳

年の差 10歳2015/09/15

只今、天日干し真っ最中・・・
(左)2015年生まれ(右)2005年生まれ 「年の差10歳の食べ比べ~♪」と、言いたいところですが、2015年生まれの発売は、 2ヶ月ほど貯蔵してからなので ちょっと待ってくださいね。

選別・貯蔵

情況2015/09/09

台風の影響で今日もぐずついた天気。「乾きません!干し上がりません!」 干し上がらないと、選別・貯蔵が進みません。今月は天日干し集中月間なのに。

よく草が茂っているでしょ!

2015/09/04

「よく草が茂っているでしょ!」この畑で梅を作り始めて18年、除草剤を使ったことがないので 多種多様な草が茂っています。今年の夏のような集中豪雨的な雨から 表土を守ってくれるのもこの草達です。

天日干し

天日干し2015/09/02

ここ3日、
ぐずついた天気だったので、
朝からの日光浴にご機嫌な梅達。

梅の木達、今年もありがとう

梅の木達、今年もありがとう2015/07/14

収穫が終わり、
ほっとしたところなのに...
台風が!

月向梅

Plumoon 月向梅2015/06/24

はたして量産できるだろうか?
それとも幻の一個で終わるのか?

ピーク突入

ピーク突入2015/06/21

新手のラテアートか?

これは・・・2015/06/20

おおきな印鑑?歌舞伎メイク?
それとも新手のラテアートか?

南高梅の品質関所

南高梅の品質関所2015/06/09

フレッシュ南高梅の品質関所
・・・ここを通り抜けないと
旅立てない梅達。

収穫中

収穫中2015/06/07

カウントダウン・頭上注意!

カウントダウン・頭上注意!2015/05/31

明日からの収穫ネット張りに備えて草刈中♪ 梅の木の下を走行するので、頭上注意!ね。

梅畑

カウントダウン、今日の梅2015/05/26

日差しを浴びて気持ちよさそう~♪

梅畑

風物詩2015/05/17

よ~く見てください。梅達がコロコロ転がるためのレッドカーペットならぬ、ブルーネットが畑一面に敷かれています。

梅

今日の梅2015/05/14

台風6号の難を逃れた梅達。
一時は「吹き返しの風10m」の予報に ハラハラしました。

梅畑

収穫開始まであと一ヵ月2015/05/05

当然ながら、GWなのに休みなし。
周辺では完熟梅収穫用のネット張りがはじまっていますが、うちは「芽かき」中。

4月も折り返し

4月も折り返し2015/04/16

今日はようやく「あー、4月やな~」と思える天気です。月前半は、経験したことのない雨量と日照不足。幼い梅の実達を狙う病原菌には絶好の環境でした。有機JAS認証の薬剤のみで、はたして幼い実を守れたのか?  結末は、もうすぐ(汗

雨、雨、雨・・・

雨、雨、雨・・・2015/04/10

梅雨以上の雨日。 そんな中でも、
小さな梅達がスクスクと育ってます♪

白と紅

白と紅2015/03/10

うん?なんだ? 
急に外が真冬に。

見頃なんだけど

見頃なんだけど2015/03/01

見頃なんだけど! 
シーズン最後の日曜日なんだけど!
・・・あいにくの雨です。
月向山7合目から

朝の農園テラス

朝の農園テラス2015/02/24

農園テラスからの眺め

見頃ですよ~

見頃ですよ~2015/02/20

イッキに!見頃ですよ~♪

見頃ですよ~

見頃ですよ~2015/02/20

見頃ですよ~♪

ようやく咲いてきました

ようやく咲いてきました2015/02/16

ようやく咲いてきました。

ミツバチもお待ちかね♪

ミツバチもお待ちかね♪2015/02/16

ミツバチもお待ちかね♪

今日の梅畑

今日の梅畑2015/01/24

剪定日和~でした♪

早咲き

早咲き2015/01/18

気温5℃。

農園一の早咲き品種、
雲龍が咲きはじめました。

仕事始め~

仕事始め~2015/01/02

いざ、剪定に出動!

仕事始め~

仕事始め~2015/01/02

・・・まもなく北の方角から迫る雪にすぐ、退却!

元旦の梅

2015年 元旦の梅2015/01/01

「新年あけましておめでとうございます」
寒~い元旦の朝でしたね。
一時は雪化粧の梅畑になるほどでした。
この寒さの中でも、梅の蕾は開花に向けて準備中ですよ。

ページの先頭へ戻る