琥珀色の誘惑

今日は、お客様からのメールを紹介します。
「試飲」　福岡県　K.O様より
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今年初めて月向さんから
南高梅を注文して梅酒を作りました。
正月から飲もうかと
あたためておいたのですが、
その琥珀色の誘惑に勝てず
嫁と一緒に一杯試飲しました。
このぶんだと正月で
無くなりそうです・・・うまい。
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美味しく仕上がったようで何よりです。
1杯のつもりが2杯に、
2杯のつもりが3杯に。
いやー楽しいですよね（^○^)

「モミジは？モミジはどこ？」と訊かれても、農園周辺に「こうよう」の十八番「モミジ」はありません。十八番がないのですから、今日のタイトルは「なんとなく・・・」なのです。朝からの冷たい雨と風が止んだ後、とにかく冬になる前に、「こうよう」らしきものを探してみました。

SHIBAYAKI

剪定で切り落とした梅の枝を集めて焼く『柴焼き』畑からモクモク上がる白い煙は、この季節の風物詩でもあります。しかし、法律で野焼きが禁止されている以上「梅の枝だから」といって特別扱いされることも、いずれ無くなると言われています。やがて、この風景が見られなくなると思うと・・・涙。さらに、日記のネタが一つ消えると思うと・・・大涙。

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お届けする梅製品はすべて月向農園で育てた梅を使用しております「栽培から加工まですべてに安心を」との想いから30年以上減農薬・除草剤不使用。すべての情報をWebサイトで公開してきました。丘の上の農園で私たちが育てることができる梅はわずかな量。現在は農園のオンラインストアのみで販売しています。梅たちに健康のお手伝いができれば幸いです。

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