FAX

昨夜、東京のK.GさんよりこんなFAXを頂きました。梅の木があって、花があって、月まである。･･おっとウサギまで！凄～いo(^O^)oメッセージから元気をいっぱいもらいましたよ。ありがとうK.Gさんm(_ _)m　

一足早く・・・

家の中に生けた梅の枝は、一足早く満開を迎え家中、花の香りで一杯です。先日、梅の枝を差し上げた方が、たまたま草月流の師範の方でした。その方の家の周辺にも梅の木があるので、生けた梅の枝を見たご主人から「どこから切ってきた？」と、まるで泥棒したように言われたそうです・・・どれだけ外にたくさん梅の木があっても、家の中の梅も素敵なもんですね。

急がないで

雪ではありません。咲き出すと、止まらない梅の花。みなべ梅林が開園してまだ3日、平野部では、５～８分咲きの畑もあります。オイオイオイ、ちょっと待って・・・

たまらない２

18日の梅干は、食べるための梅干ではありません。頭や体をシャキッ！とさせたいときに、蓋を開けて鼻を近づけます。そうすると梅干の香りで覚醒されるという訳です。これを所持したからといってヤバクもなく、中毒にもなりません。ご心配なく・・・。おまけに唾液も出できます。この唾液が体にはとっても良いそうです。唾液には、消化を助ける酵素や、ガンや心臓病老化の原因となる活性酸素の毒性を抑える酵素が含まれてい...

たまらない

「何やってるの？」ってビンの中は、2001年産、特大（直径5センチ）のスッパイ梅干鼻は、栽培家の鼻！この二つの関係は？・・・続きは後日。

よろしくp(^^)P

花の咲き始めとともに、養蜂家さんから借りたミツバチさん達がやって来ました。今日は気温が低いので、巣箱からあまり出てこないですが今年も蜜を求めて梅の花を受粉させてやって下さいな。ヨロシク！

梅の七不思議 その１

今日は、久しぶりに寒～い一日になりました。そんな中、ここ5日ほど穏やかな天気が続いていたせいかパっトと咲いてしまった梅の花があります。毎年のことながら、「何で、こんな寒い時期に咲くの？」と花に語りかけてしまう栽培家です。

楽園

家の周りにメジロ達がやってきます。水溜りで水浴びをしたり、鬼ごっこをしたりと無邪気に楽しんでいます。ただ、動きが素早く、なかなかじーっと、していてくれないのでカメラに収める方はやにこ～大変なのです。

自信作

カミさんが、レンガを積んで立水栓を作りました。以前、ココは貧粗な手洗い場だったので、コレを作るのが夢だったそうです。お見事！栽培家は、何か手伝ったかって？はい、排水を担当しました。チョット計算が狂って、水が全部抜けずに溜まるんですけど・・・(T_T)

裏技検証

7日の裏技を検証すべく、肉じゃがを作ってもらいました。結果はご覧の通り煮崩れしません。ジャガイモも、とても柔らかいです。驚いたのは、梅干を入れて煮た肉じゃがのやにこ～美味しいこと。スーパーで買った安い牛肉も三田牛のような味わいに・・・・なる筈ないですよね。

我が家の福の神

十日戎、今年の娘達の福引は、見事意中のお菓子をGET。2等を当てた昨年より大喜びです。何んだ、クジ運もここまでかと思いきや、おみくじは二人とも大吉、次女は初詣の時も大吉でしたので、さすが・・・・

・・・・(T_T)

畑で使う作業車のクラッチが壊れました・・(T_T)クラッチが壊れると、普通は運転が困難になりますよね・・・作業を途中で終え帰還。　こんな時は無理をしないのが一番です。

めんたいワイド

「めんたい」と言えば、福岡。その福岡放送の「めんたいワイド」http://www.fbs.co.jp/mentai/m_index.htmlという番組で、農園の梅が紹介されました（^○^)Ｖ・・・和歌山では番組を見るすべもなく今日のところは、「めんたいワイド」を見た方々のお話から内容を想像するだけ・・・。後日、放送局から番組ビデオを頂けるということなので、また日記で紹介しますね。

裏技

「伊東家の食卓」より肉じゃがを作るときに、梅干を入れて煮込むと、ジャガイモが煮崩れしない。（^○^)Ｖコレは梅干のクエン酸が、ジャガイモのペクチンをゼリー状にするからだそうです。カボチャや山芋を煮込む場合も同じ効果があるそうです。カレーを何度も煮込む場合もＯＫとか・・・なるほど！(◎o◯)//こんな時こそＢ級くんですな。

ハラハラドキドキ

梅の蕾が、大きく膨らんできました。1月上～中旬から花が咲き出す年は、不作になるのでこの時期の天候にはハラハラドキドキさせられます。この寒さ、もっと続いて～と、やにこ～願う毎日です。

念願レインボーＧＥＴ

さて、どこでしょう？ヒントは、2002年の1月2日と8月15日の日記をご覧あれ・・

あけましておめでとう。

新年あけましておめでとうございます！本年も「やにこ～日記」をよろしくお願いします。初日の出とともに、雑煮と梅干入り番茶を頂きました。やにこ～美味かったです。元旦の朝はこうでなくっちゃ～（^○^)Ｖ