前方注意

漬込み

梅の収穫が近づくとともに、お 中元用梅干の準備も始まりです。雨の日など、畑へ行けない時にせっせと漬け込んでおきます。それにしても今年は雨が多いですね。いざ収穫が始まって、雨が一番欲しい時にちゃんと降ってくれるのか？？やにこ～心配な栽培家です。

ちょっと味見

もうすぐ梅酒作りの季節ですね。今年はどんな梅酒を漬けようかな？と昨年漬けた梅酒を味見してみました。お～！どれも やにこ～美味～い！！まだまだ若い味わいですがGoodです。味見を忘れて・・・ついつい飲み過ぎてしまいました。