ハウスは梅たちの日焼けサロン
「今日は海からの風が気持ちいいね！」と、全天候型干し場で日光浴中の梅たち
「う～ん、いい香り！」
暑い日が続きますね。 梅の実たちは、夏の日差しを浴びて 梅干に変身中です。
「えっ？何してるのかって？」 固かったり、破れていたり、傷のある梅を選り分けているのです。
朝夕の涼しい時間にですがね（^○^)
コロコロとした梅と戯れる天日干しの日々。
農園では梅の天日干し真っ最中！
この干しの香りだけで、夏バテ解消になりますよ。
今日も暑っついね。あと一日干せば干し上がりかな！
ハウスには、海からの心地よい風が吹き込みます。
これから10月末まで、毎日がいい香りだよ。
収穫の季節には、梅の選果場に早代わり
年に20日間しか動かない全長9ｍの洗浄選別機械
「コロコロコロ」
収穫期になると、毎日 どの農家の家からも聞えてくる音。
梅干し用完熟梅の収穫最盛期です。
選果された梅は
「梅蔵」へ・・・
塩漬けされ、
天日干しの時まで
眠りにつく
梅蔵25年前に建ったこの梅蔵（うめぐら）。実は親戚の梅蔵が取り壊されるということで、その柱や梁を譲っていただいたものです。その親戚曰く、「もとは小学校の講堂の一部だったんやで！」建つ場所が変わり、持ち主が変わっても 木の柱や梁はやにこ～（とても）長生きですね。
