梅と暮らす人の梅干

農園で育った梅を、天然塩だけで漬け込みじっくり熟成させました。年月が経つ程、熟成し、味わい深くなっていきます。
2005～2023年産まで、お好きな年代の梅干もお選びいただけます。ヴィンテージ梅干をお楽しみください。

農園で育った梅を、天然塩・紫蘇(しそ)だけで漬け込みました。 爽やかな紫蘇の香りが梅の風味をいっそう引き立て、さっぱりとした味わい。懐かしい日本の香りと味を楽しんでください。

農園育ちの梅をミネラルいっぱい天然塩・天然調味料で漬け込みました。 梅本来の酸味を残しつつ、塩分を抑えて食べやすく仕上げました。 まろやかでフルーティーな味を、お楽しみください。

梅と塩だけで作られた昔からのすっぱい梅が好きなんだけど、やはり塩分が気になるという方へ。
待望の減塩タイプのすっぱい梅が誕生しました。
原料は梅と塩だけ。塩分約５０％カット！クエン酸など梅の有効成分はそのままです。