お昼のおかず

今日のお昼のおかずは、
太刀魚の塩焼き。

ここでも塩代わりに、
魔法の調味料「梅酢」が参上です。

でけたので、いただきま～っす。
むらがなく、ほどよい塩かげんなので、
素材の旨さを堪能できますよ。

月向雅彦が執筆

新商品の発売を前に、Ｗｅｂに載せる写真を撮影しました。もちろん自分達で撮るため、応接コーナーが簡易スタジオに早代わり。そして撮影は無事終了。「終わったぞ～」の掛け声とともに、撮影用の食材が、ちょっと遅い「おやつ」に早代わりです。

見納め

そろそろ今年の桜も見納めかな。春の風に乗って、「鯉のぼり」が泳ぐ季節だもんね。梅たちも、実を守るように、葉っぱが大きくなってきました。

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お届けする梅製品はすべて月向農園で育てた梅を使用しております「栽培から加工まですべてに安心を」との想いから30年以上減農薬・除草剤不使用。すべての情報をWebサイトで公開してきました。丘の上の農園で私たちが育てることができる梅はわずかな量。現在は農園のオンラインストアのみで販売しています。梅たちに健康のお手伝いができれば幸いです。

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