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記事: 20000リットルの香り

20000リットルの香り

「熟成する梅酒」をはさんで、ハイポーズ。
右は「つくりて、中野酒造の山本さん」です。

今回は、梅酒作りのいろいろなお話を
聞かせていただきました。

その内容は後日、HPで公開しますね。
手作り梅酒をお楽しみの方は必見です。

農園から車で40分。
昨年仕込まれた梅酒に、また会いにきました。
「守衛さん、怪しい者ではありませんので、挨拶せずに入りますよ」

梅酒を家庭で作るなら、4リットルか
大きくても8リットルのビンで十分なのですが、
山本さんのお相手は
なんと、20000リットルなんだそうです。

タンクの蓋を開けると、その香りに吸い込まれそうになりました。

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ひとまわり大きく

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今日の梅。昨日の雨で、またひとまわり大きくなりました。

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