長野安曇野
ここは長野安曇野。
清流に水車、
そして・・・広大なわさび園。
よく見ると、
その園の中で、わさびの収穫真っ最中。
おぉ～、寒そう～。
看板を見ると、
この中で手作りわさび漬け体験が
できるというので、所要時間は20分・・・・
慣れない包丁さばきで、わさびを刻む。
細かく刻むほど、わさびの辛さが味わえるとのことですが、
包丁が言うことを聞いてくれません。
刻んだわさびと酒粕を、まぜまぜして・・・
後は包んで箱に入れるだけ。
2～3日でおいしく食べられるとのこと。
ありがとうございました。
