花梅剪定

今日の一品

各地で鳥獣被害で荒らされる畑が多くなり、問題になっていますが、その片棒をかつぐ猪の肉を、梅ジャムで和えたそうです。味見をしたところ、これはなかなか美味し～♪

これも梅干

外観、梅干だよね。中身も、うんうん、梅干だよね。でも、食べてみると塩の味がしません。それもそのはず、試しに作った塩分ゼロの梅干です。作れることは分かりましたが、商品化となると、まだまだ先の話かな。