土用の丑の日と梅

もうすぐ土用の丑の日＝うなぎを食べる日ですね。
その源には「丑の日にちなんで、“う”から始まる食べ物を食べると夏負けしない」という風習があったそうです。もちろん梅干しも、その一つ。
丑の日を前に梅干しで胃腸と体調を整え、美味しくうなぎを食べましょう。うなぎと一緒に食べる梅干しもまた格別ですよ♪

月向雅彦が執筆

農園内に、梅畑を見守る神様がいます。３月の降雹から異例ずくめの梅シーズンでしたが、スタッフにケガもなくなんとか収穫を乗り切れたことに感謝です！一方、農園周辺では雹による壊滅的な被害のため、多くの畑が収穫されることなくシーズンを終えました。しかし、これはやがてやってくる光景なのです。梅栽培者の高齢化、後継者難の現状が変わらなければ、5年先・10年先の地域の未来なのです。神様は、雹から梅畑を守...

天日干し百景

家の中から梅達の様子がわかるテラス干し。「今日は雨降らないよね？きっと」そんな気苦労もまた楽しいテラス干し♪

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お届けする梅製品はすべて月向農園で育てた梅を使用しております「栽培から加工まですべてに安心を」との想いから30年以上減農薬・除草剤不使用。すべての情報をWebサイトで公開してきました。丘の上の農園で私たちが育てることができる梅はわずかな量。現在は農園のオンラインストアのみで販売しています。梅たちに健康のお手伝いができれば幸いです。

土用の丑の日と梅

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