ご無沙汰しています。

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4月になりHPを見て、今年も受け入れ準備をと押入れから出して確認をしました。
今年で4年目になります。

始めは、氷砂糖の量がわからず多めにいれていたので甘く出来ていたのですが、徐々に調整が出来るようになりました。

去年漬けた梅酒は青梅のよい性格を引き出せたのでは！？と思います。

さて、今年はホワイトリカー（この一種類は決定）と他に何を造るか…！？
去年は、黒糖焼酎で造りましたがクリアーでおいしいですね。

悩みどころです…

それでは、がんばってください。

２００９年６月１８日(木)の配送いただきました「超完熟南高梅」ですが、すっきりしない天候が続き　干すのが今になってしましました。　　今年も美味しく仕上がっていることを期待しています。　　（プロの目から見て、ウチの梅干し、どんな感じでしょうか？）

「おいしくな～れ」

先日は立派な梅をどうもありがとうございました。梅酒、梅サワーを作るべく、届いた当日早速「梅仕事」を行ないました。月向農園のホームページを何度も見ながら・・・。ＨＰ、とても参考になりました。きれいな実を眺め、毎日１回「おいしくな～れ」と念じながら瓶を回して混ぜたりして、なんともいえない幸せ感を味わっています。おいしい梅酒、梅サワーがいただけるのが楽しみです。とりいそぎ、わが家の初「...

お届けする梅製品はすべて月向農園で育てた梅を使用しております「栽培から加工まですべてに安心を」との想いから30年以上減農薬・除草剤不使用。すべての情報をWebサイトで公開してきました。丘の上の農園で私たちが育てることができる梅はわずかな量。現在は農園のオンラインストアのみで販売しています。梅たちに健康のお手伝いができれば幸いです。

ご無沙汰しています。

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