可愛い梅たち

無事届きました

こんばんは。   先週末に無事届きました。   初めての梅酒作りだったので到着したらすぐに作業に取りかかれるように   朝から準備を始めて準備万端で到着を待ちました。   到着してみると大粒のきれいな青梅で感激でした。   届いてからは黙々と作業して何とか終了しました。   あとはうまくできているといいのですが・・・。   今回３瓶作りました。   １瓶は母からもらった１５年ものがとてもおい...

ありがとうございました

6月11日に念願だった月向農園さんの子供達、フレッシュ南高梅がやって来ました。そして、すぐ梅酒作りに取りかかりました。今年はブランデーで漬けたのですが青梅1kgに対して氷砂糖を500gブランデーは1.8です。甘めの梅酒にしたいのですが後で又氷砂糖を足してもいいですか？？出来上がりをウチのにゃんこがチェックしてる写真を送らせていただきます。