今年もありがとうございました

樹熟南高梅

それにしても、いつも良い香りで、１年に１度だからしばらくはかいでいたかったですが、ホワイトリカーの海に行きました。。。本当に立派な梅です。お値段が高くても、１ｋｇくらいは漬けたくなりますね。 ありがとうございました。昨年のもちびりちびり飲んでます、まあ夏より寒い冬に・・・。海外の友人（イギリス人）にもエアメールでおすそ分けして、「これが日本の梅酒だよ」と。かなり喜ばれました＾＾

無事に梅たちが届きました

時間通りに梅たち、届きました。梅酒用の梅よりも熟度が高いせいでしょうか、箱を開けたときの香りが果物っぽくて豊かでした。小さい三角のフタみたいな、ホシ？ヘソ？が、前の梅酒のより取りやすかったです。ただ、梅3キロで4リットルの瓶に入ると思ったら、詰め方がヘタだったのか、隙間が上手く埋まらずに瓶に入りきらず２：１で２つの瓶に急遽分けました。そのため、梅・塩・梅・・・と段々にしていたつもりが最終的に...