梅の到着‼️
お早うございます。
健気に大きく育った子供たちを、受け取りました。有難うございます。
目の前にして、本当に、大きな被害を受けられた事を実感しました。
ここまで育てられた皆さまの、ご苦労に、簡単に作ってしまい申し訳ないと思っています。
今回は全部、種を抜き、梅サワーにしました。
後で、干し梅にします。
昨年は、塩分を極端に少なすぎるのを、つくりましたら、孫に、今年のは、どうして固いの？と言われました。
塩分は、適当に必要なことを、認識させられました。
1時間で作業を終えたのも、梅のお蔭です。
これから、お皿を置き、その上に氷砂糖を置いてから保存します。
有難うございました。
お疲れが出ません事を祈念致します
