今年の梅仕事はじめました。
昨日の夜、ヤマトさんが注文していた梅を届けてくれました。さっそく開けたら、梅のいい香りが箱から立ち上って、中をのぞくととっても立派な梅達が入っていて感動しました。
今日、さっそく梅酒と梅シロップを作り始めましたが、艶やかに水の中で光る梅が綺麗でした。
梅酒は後一年、梅シロップは1ヶ月くらいかかりますが、この待ち時間も、梅仕事の醍醐味です。梅がどんな変身を遂げるのか、ワクワクしながら待ちます。
今年も素敵な梅をありがとうございます。梅仕事が何倍も楽しくなりそうです。
ありがとうございました。
