お待たせ

びしょ濡れ

6時過ぎだったでしょうか畑で収穫準備をしていると突然暗くなったかと思うと西の空から雨足が近づいてきました。家に帰る余裕もなくあっとゆうまに大粒の雨が降り出し、びしょ濡れです。

いよいよ収穫スタートです

今日から、梅酒用＠青梅の収穫が始まりました！梅酒用には、まだ梅の実が、若く、青い時に収穫します。傷をつけない様、一粒一粒だいじに大事に手もぎしていきます。 お日様の陽を浴びると、ほんのり「紅」に染まりますこうして「梅酒用」に収穫される梅の実は、ごくわずか。ほとんどの梅の実たちは「梅干用」として、完全に熟すまで、樹上で過ごします。