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いよいよ収穫スタートです

いよいよ収穫スタートです

今日から、梅酒用@青梅の
収穫が始まりました!
梅酒用には、まだ梅の実が、
若く、青い時に収穫します。
傷をつけない様、一粒一粒だいじに
大事に手もぎしていきます。

お日様の陽を浴びると、ほんのり「紅」に染まります
こうして「梅酒用」に収穫される梅の実は、ごくわずか。
ほとんどの梅の実たちは「梅干用」として、
完全に熟すまで、樹上で過ごします。

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