いよいよ収穫スタートです
今日から、梅酒用＠青梅の
収穫が始まりました！
梅酒用には、まだ梅の実が、
若く、青い時に収穫します。
傷をつけない様、一粒一粒だいじに
大事に手もぎしていきます。
お日様の陽を浴びると、ほんのり「紅」に染まります
こうして「梅酒用」に収穫される梅の実は、ごくわずか。
ほとんどの梅の実たちは「梅干用」として、
完全に熟すまで、樹上で過ごします。
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お届けする梅製品はすべて月向農園で育てた梅を使用しております「栽培から加工まですべてに安心を」との想いから30年以上減農薬・除草剤不使用。すべての情報をWebサイトで公開してきました。丘の上の農園で私たちが育てることができる梅はわずかな量。現在は農園のオンラインストアのみで販売しています。梅たちに健康のお手伝いができれば幸いです。