はじめまして月向農園です
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記事: くれぐれもマネしないでね
三重で鶏の平飼をしているマツダファームにおじゃましました。夜の宴会は、もちろん鶏肉を使ったご馳走です。薦められるままに、胸の肉に醤油を付け、生で食べてみるとこれが、なんと美味しいこと!これはイケる!!デジカメで画像をとるのも忘れてパクパク食べてしまいました。でもこれは、鶏肉が新鮮だから出来る事。みなさん、くれぐれもマネしないでね。
再会
大阪で開催される農業者交流会に参加しようと朝、電車に乗ると、非常に丁寧な物腰の車掌がいました。その車掌をよ~く見ると中学校時代の同級生ではないですか!一体何年ぶりでしょうか。次に交流会会場に着くと、会場の中に、農業者でもなく行政関係者とも思えない風貌の男が一人・・・でも、よ~く見ると大学時代の後輩ではないですか!こちらは18年ぶりです。さてさて、かれらの瞳に栽培家はどう映ったんでしょうか?
秘密
マツダファームの鶏達が元気なのには秘密があります。それは・・・園主の松田さんによりますと夏の暑い時期、水を与えるときに梅酢を混ぜてやると夏バテしない。それに塩分補給にもなる。じゃ~普段から少しずつ与えてやったらもっといいんじゃないかと与えてみると、やはり鳥たちの体調がいいそうです。アツ・・・秘密を喋っちゃった。
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お届けする梅製品はすべて月向農園で育てた梅を使用しております「栽培から加工まですべてに安心を」との想いから30年以上減農薬・除草剤不使用。すべての情報をWebサイトで公開してきました。丘の上の農園で私たちが育てることができる梅はわずかな量。現在は農園のオンラインストアのみで販売しています。梅たちに健康のお手伝いができれば幸いです。