思い出とともに

ひさしぶりの気持ち良い晴れ間の下・・・
焼酎を注ぐその瞬間がたまらないんですよね。

漬けるのを楽しんで、眺めて楽しんで、我慢を楽しんで、
飲んで楽しんで、違いを楽しんで、そして思い出を楽しめる梅酒！
さて「マイ梅酒」をお持ちのあなた。その梅酒を漬けた年の思い出は？

月向雅彦が執筆

台風ー？何で今頃台風ー？？　幸い、和歌山に近づいた頃には、温帯低気圧になりましたが、雨はしっかり降らせてくれました。しかし、これだけ雨の日が多いと、さすがに「恵みの雨」にはなりません。今年も昨年同様に、連休明けから一ヶ月ちかく、梅雨のような天候が続いています。本来ならこの時期は、一年のうちでも一番晴れる時期なのに・・・。経験則というものが、役に立たなくなりつつある昨今です。

ネーミングが・・・

今年は、梅干を漬ける塩に、癖のない良い味なのでコレに決めました。ただ、商品名が「紀州梅塩」・・・・・紀州梅干用に作られたという塩なので、それはそれでいいのですが・・・・他に名前なかったのかな？

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お届けする梅製品はすべて月向農園で育てた梅を使用しております「栽培から加工まですべてに安心を」との想いから30年以上減農薬・除草剤不使用。すべての情報をWebサイトで公開してきました。丘の上の農園で私たちが育てることができる梅はわずかな量。現在は農園のオンラインストアのみで販売しています。梅たちに健康のお手伝いができれば幸いです。

思い出とともに

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