ネーミングが・・・

今年は、梅干を漬ける塩に、
癖のない良い味なのでコレに決めました。
ただ、商品名が「紀州梅塩」・・・・・
紀州梅干用に作られたという塩なので、それはそれでいいのですが・・・・
他に名前なかったのかな？

月向雅彦が執筆

ひさしぶりの気持ち良い晴れ間の下・・・焼酎を注ぐその瞬間がたまらないんですよね。漬けるのを楽しんで、眺めて楽しんで、我慢を楽しんで、飲んで楽しんで、違いを楽しんで、そして思い出を楽しめる梅酒！さて「マイ梅酒」をお持ちのあなた。その梅酒を漬けた年の思い出は？

農薬について

今年も、5月連休明けからの悪天候の影響で、梅の実にスス模様が出ました。「農薬を使用すれば、ススは出ないし、綺麗な実なるのに、どうして使わないの？」・・・では今日は、そのお話をしましょう。梅作りを始めた当初、私は大きな疑問も抱かず、周りの農家と同じように、収穫前に農薬を使用していました。ススはもちろん、他の病気についても「あの薬が効くらしい。やっぱりアレやで！」と、効くものがあれば、何でも試...

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お届けする梅製品はすべて月向農園で育てた梅を使用しております「栽培から加工まですべてに安心を」との想いから30年以上減農薬・除草剤不使用。すべての情報をWebサイトで公開してきました。丘の上の農園で私たちが育てることができる梅はわずかな量。現在は農園のオンラインストアのみで販売しています。梅たちに健康のお手伝いができれば幸いです。

ネーミングが・・・

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