赤く染まった梅たち
今日は、お客様からのメールを紹介します。
「今年の青梅」 大阪市 H.H様より
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先日、梅肉エキスが無事到着致しました。
同梱して頂きましたしそ漬の梅、
しその香りがフワーッとひろがって、
とっても美味しかったです。
やっぱり、しそ漬の梅干しが
最高に美味しいと再確認致しました。
どうも有り難うございました。
今年、月向農園さんからやって来た
青梅ちゃん達のその後を、
写真にてお知らせ致します。
暑すぎる土用の頃でなく、
９月の柔らかな陽射しのもと
天日干しを行ないました。
その為、カラカラに干しあがる事なく仕上がりました。
重しを極端に軽くしたので、
赤く染まっているもの、黄色いままのものと、
とてもカラフルです。でも、出来上がりは
しその色も綺麗な赤色が出て、
大満足な仕上がり です o(^v^)o
