足長さんの準備

雨、雨、雨、、、。
もうほとんど梅雨状態です。

畑の収穫準備はあまり進まないものの
おかげで、中の準備は着々と・・・。

この足長さんは、
完熟梅の選別機械なのです。

出番は6月中旬からなんですけどねぇ。

月向雅彦が執筆

雨が多くて、気温も低いこの5月。畑を見回ると、今年特に目立つものがあります。ひとーつ。そんなにバリバリ葉っぱばかり食ってるとお腹をこわすぞ！「シャクトリムシ」。ふたーつ。雨・風・低温の三拍子がそろい実に赤いブツブツをつけやがる「かいよう病」。ひとつ目は、まあいいとして、問題はふたつ目。やにこ～困った (^_^;)

どちらにしても３年

もうすぐ梅酒作りのシーズン。とあるお店で「みりん」で漬けた梅酒を飲みました。店主いわく「みりんの梅酒は3年寝かさないとダメ。それ自体、甘いので砂糖を控えるのがコツだよ。」それを聞いて、我が家にも、口に合わなくて寝かしたままの、みりん梅酒があるのを思い出しました。帰宅してボトルを確かめると、ちょうど3年目。それも砂糖なしで漬けています。で、飲んでみた感想は・・・「3年経つと、まずまずだな。も...

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お届けする梅製品はすべて月向農園で育てた梅を使用しております「栽培から加工まですべてに安心を」との想いから30年以上減農薬・除草剤不使用。すべての情報をWebサイトで公開してきました。丘の上の農園で私たちが育てることができる梅はわずかな量。現在は農園のオンラインストアのみで販売しています。梅たちに健康のお手伝いができれば幸いです。

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