希望的予想

定番とおためし

我が家の梅酒の定番といえば、ホワイトリカーに麦焼酎、それに黒糖焼酎。この定番以外にも、毎年いろいろなお酒で試しています。今年はどんなお酒で漬けようかと、思い巡らしていると、知り合いの酒屋さんから、お薦めのお酒２本が届きました。純米原酒は、兵庫産山田錦１００パーセントだそうで、アルコール度数が２０度と高く、冷暗所でも保存ができるそうです。原酒は初めてなので、やにこーワクワク（^○^)もう一本...

ネット敷きスタート

この梅畑は30度近い傾斜なんだけど、そう見えないですよね。 右の青いカゴとか、油断するとけっこう転がるんですよ。おっと！今日の主役は、青いカゴじゃなくて青い地面ね。今日から完熟梅用の収穫ネットを敷き始めました。除草剤を使わないので、ネット敷きはこれからです。もっと早く敷きたいのはやまやまなんですが、草が伸びてネットを覆っちゃうんですよ。