タンクからセイロへ

梅畑の上で

当地にインターチェンジが出来て、はや3年。道は、梅畑の上を南に伸びていきます。まあ、とにかくこの天気。稲を刈り、天日で乾かそうとするものの、ワラは青いまま全然乾かないようです。当然、梅も乾きません。

どれくらい干すの？起

「天日干しってどれぐらい干したらいいのでしょうか？」こんな質問が多いので、計を使ってご説明します。サンプルの梅の重さは40ｇ。さぁ、これから天日干し開始です。