めずらしくバスに・・・

秋実感

気温23度。「秋だー！」って感じる農園の朝です。近くの梅畑では、秋冬の作業、剪定がはじまりました。

計をのぞけば

取り出したるは糖度計。これで梅干しの乾き具合を調べます。梅干しの果肉をちぎって乗せるだけ。中を覗くとホラ！33～34パーセントぐらいになればちょうど良い干し上がり。乾き過ぎないうちに、干し場から梅を引き上げます。