はじめまして月向農園です
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記事: この鳥なんのトリ?
梅蔵に鳥が迷い込んできました。「なんだここは?」「どこから外に出られるんだ??」と、天井を飛ぶばかりでなかなか下に降りてこないちょっとおバカな鳥です。20年前に建ったこの梅蔵。実は親戚の梅蔵が取り壊されるということで、その柱や梁を譲っていただいたものです。その親戚曰く、「もとは小学校の一部だったんやで!」建つ場所が変わり、持ち主が変わっても木の柱や梁はやにこ~長生きですね。
計をのぞけば
取り出したるは糖度計。これで梅干しの乾き具合を調べます。梅干しの果肉をちぎって乗せるだけ。中を覗くとホラ!33~34パーセントぐらいになればちょうど良い干し上がり。乾き過ぎないうちに、干し場から梅を引き上げます。
一匹から二匹へ
橋を渡ると関西空港。目指せ!国内貨物ターミナル。検問所で車両通行証と立入証をもらって、やっと着いたANAの貨物センター。高松発→羽田経由→関空着の黄色いバスケットを受け取る。フライトの疲れからぐったりしているかなと思いきや、「はじめまして、これからよろしくね!」と元気よく挨拶する農園の新しい仲間、その名は「カノン」。
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お届けする梅製品はすべて月向農園で育てた梅を使用しております「栽培から加工まですべてに安心を」との想いから30年以上減農薬・除草剤不使用。すべての情報をWebサイトで公開してきました。丘の上の農園で私たちが育てることができる梅はわずかな量。現在は農園のオンラインストアのみで販売しています。梅たちに健康のお手伝いができれば幸いです。