梅酒

毎年、元気で大きな青梅サンを送っていただいてありがとうございます。
予定通り到着し、梅酒にしました。
紅南高梅の色がおちて、ほんのりピンクになって大喜びでした。
今では、シワになってきている梅もあり、浸透圧が始まっている＝梅の抽出が始まっている
という実感がわいております。
毎年、梅酒を熟成させようと思っても、美味しくて、1年半くらいで飲みきってしまいます。

また、梅酒解禁日が楽しみです。

こんにちは！　　　昨日（６・２８）無事に『超完熟　南高梅』が届きました。　　すご～く良い香りで　部屋中いっぱいになりました。　今年も　可愛い子ばかりお嫁に来てくれて　とってもうれしいです。　すぐに梅仕事をしまして　現在は写真のような状態です。　梅雨明けの後　「日光浴（土用干し）」の段階になったらまた　報告させていただきたいと思いますm(__)m　　　まずは　到着の報告まで・・・。

年に一度の楽しみ

こんにちは。とても綺麗な「紅南高梅」を届けて頂き有難うございました。箱を開けた瞬間に甘酸っぱいとてもよい香りがして幸せな気分でした。さっそく梅酒を漬けてみました。これからどんな風に色づいていくのか、とても楽しみです。漬けた様子をblogで紹介し、文中で月向農園さんのHPのURLのリンクを貼らせて頂きました。月向農園さんのＨＰもとてもキレイでいつも楽しく拝見しております。月向農園さんの梅で...

お届けする梅製品はすべて月向農園で育てた梅を使用しております「栽培から加工まですべてに安心を」との想いから30年以上減農薬・除草剤不使用。すべての情報をWebサイトで公開してきました。丘の上の農園で私たちが育てることができる梅はわずかな量。現在は農園のオンラインストアのみで販売しています。梅たちに健康のお手伝いができれば幸いです。

梅酒

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