梅酒と梅サワー
６月６日１４時過ぎに梅たちは「お山の風」と共に無事に到着しました。
ありがとうございました。
さっそく梅酒と梅サワーを漬けたのですが、初めての梅仕事なのでこれで
良いのか不安なのでご意見をお伺いしたくメールを致しました。
軸を取るコツが分からず少しキズをつけてしまったので心配しております。
それからビンを何度も揺すったせいか氷砂糖がほとんど溶けてしまいました。
漬けた翌日にはすっかり色が茶色っぽくなってしまったのですが大丈夫でしょうか？
お忙しい事と思いますのでお返事はお時間のある時で構いません。
よろしくお願い致します。
