月向農園さま
香りを放ちながら 北海道に着きました。すぐ水風呂に入り 次は ホワイトリカー風呂に入って、梅漬け用。梅サワーを作りました。 計量し終わりましたら 多めに入れてくださった分で 梅ジュースも作れました。
水で 重石をすることも考えましたが、今までどうりに重石なしで作ることにしました。塩分も１６％と多めにしました。
無傷でニコニコした顔ぶれでした。有難うございました。
短時間で出来上がりました。後は水上がりを毎日楽しむつもりです。今月は 誕生日で 今夜は、梅の事を心配せずに外出できます。大通り公園近くのホテルですが、そばに 花畑牧場のカフェーができました。お譲さんが行かれましたか？
ご報告まで
本日、樹熟南高梅が届きました。ありがとうございました。ここ数年、梅酒を造ってみたいと思いながらなかなかできず、今年こそ！と思って挑戦しました。実は、スーパーで青梅を買った後に、作り方をネットで探していて、月向農園のHPにたどり着きました。そこには、『もぎたて即売会』の文字が！こんな偶然の出会いに感謝しています。（申し込んだ２日後にはもう終わってました。ホントに短い期間だったのですね。）箱を開...
もっと見る本日、樹熟南高梅が届きました。ありがとうございました。ここ数年、梅酒を造ってみたいと思いながらなかなかできず、今年こそ！と思って挑戦しました。実は、スーパーで青梅を買った後に、作り方をネットで探していて、月向農園のHPにたどり着きました。そこには、『もぎたて即売会』の文字が！こんな偶然の出会いに感謝しています。（申し込んだ２日後にはもう終わってました。ホントに短い期間だったのですね。）箱を開...
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