梅仕事を堪能
フレッシュ南高梅から樹塾紅南高梅そして
今日は超完熟南高梅と梅酒や梅ぼしにと
楽しく梅仕事を堪能しました。
これから夏にかけてどんな風に育っていくのか
また楽しみです。
ところで、1つ質問があります。
今年、はじめて挑戦する梅ぼしなのですが
紫蘇をそちらで注文致しました。
今朝、梅を塩づけしたのですが
紫蘇は冷蔵庫にいれてあります
いつごろ紫蘇をいれればよいのでしょうか？
また、塩はたさずにこのままの状態で
入れて大丈夫ですか？
お忙しいところ申し訳ございませんが
ご指示お願いいたします。
