梅干し仕込みました！

とってもきれいなピンク色

樹熟南高梅は去年から【粕取焼酎】 常陸山 秘伝梅酒用古式蒸留純米粕取焼酎 黒ラベルで漬けています。最低三年を過ぎる頃からが飲み頃るようなので、月向さんの大粒南高梅で毎年つけるのがとても楽しみです。フレッシュ紅南高梅（やにこー）もとってもきれいなピンク色に染まっています。来年もきれいな梅様たちをよろしくお願いします。  

梅シロップが出来上がりました！

ご無沙汰しております。　Facebookを拝見し、収穫が終わったとのことでお便りをいたしましす。大変な収穫作業、ありがとうございました。可愛い梅達がシロップになるのが待ち遠しかったです。一か月待てなかったのですが、いただきました。よその青梅のシロップが二週間ほどで発酵してその時点で飲んでしまったので比較にはならないかもしれませんがおかげさまで樹熟紅南高梅のシロップは、The！クエン酸！といっ...