収穫

梅狩り

農園日記でもお伝えしましたが、齋藤さんご夫妻が、梅狩体験にやってきました。お天気を　やにこ～心配したのですが、OK!先ずは、HPの順路に従って、デッキから畑へ、畑からお山の山頂へと案内したあと、実際に籠に梅を採ってもらいました！無事採り終えた後は、デッキで「梅酒の漬けかた講座」を開催！さて、ご夫妻の梅酒の出来はいかに？？

いよいよ青梅（梅酒用）の収穫です

梅酒用には、梅の実が若く・青い時にむしります。枝には、たわわに実った梅の子供達。「さ～て、どれから採ろうかな？！」一粒ずつ、大事にだいじに、もぎ取っていきます。しかしこうして収穫される梅の実はごくわずか。ほとんどの梅の実たちは「梅干用」として、完全に熟すまで、樹で過ごします。