いよいよ青梅（梅酒用）の収穫です
梅酒用には、梅の実が若く・青い時にむしります。
枝には、たわわに実った梅の子供達。
「さ～て、どれから採ろうかな？！」
一粒ずつ、大事にだいじに、もぎ取っていきます。
しかしこうして収穫される梅の実はごくわずか。
ほとんどの梅の実たちは「梅干用」として、
完全に熟すまで、樹で過ごします。
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「自分で採った梅で、梅干しを漬けたい！」と大阪の田中さんご夫妻が「農園体験」にいらっしゃいました。実は、１週間前に１度来られたのですがその時は「青梅＠梅干用の適期」ではなく、満を持して今回の挑戦となりました。
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