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記事: 3年もの

3年もの

朝から雨・・・近畿も梅雨入りですね。
昨日から、「TVを見た」ということで3年物の梅干しの問い合わせが多いです。
3年物といえば、「昔からのすっぱい梅干」ですね。
2000年に収穫・塩漬けされ、ずーっと出番を待ってたんですよ。
梅本来のパワーに、3年間の深い味わいが、やにこ~いです。

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梅の収穫は、始まったばかりなのに・・・「もう収穫が終わったの?」と思える園がアチコチに見られます。「不作」は覚悟していたものの、実際に収穫を始めてみると予想以上です。毎年のことながら「梅の収量予想」は、やにこ~難しい。

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その後2

その後2

画像は撮っていたものの、アップするのを忘れてました (^^;)ゞ5月28日のサナギのその後・・・遅まきながら、ゴミ箱の中で羽化したクロアゲハです。

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