3年もの

朝から雨・・・近畿も梅雨入りですね。
昨日から、「TVを見た」ということで3年物の梅干しの問い合わせが多いです。
3年物といえば、「昔からのすっぱい梅干」ですね。
2000年に収穫・塩漬けされ、ずーっと出番を待ってたんですよ。
梅本来のパワーに、3年間の深い味わいが、やにこ～いです。

月向雅彦が執筆

梅の収穫は、始まったばかりなのに・・・「もう収穫が終わったの？」と思える園がアチコチに見られます。「不作」は覚悟していたものの、実際に収穫を始めてみると予想以上です。毎年のことながら「梅の収量予想」は、やにこ～難しい。

その後２

画像は撮っていたものの、アップするのを忘れてました (^^;)ゞ５月28日のサナギのその後・・・遅まきながら、ゴミ箱の中で羽化したクロアゲハです。

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お届けする梅製品はすべて月向農園で育てた梅を使用しております「栽培から加工まですべてに安心を」との想いから30年以上減農薬・除草剤不使用。すべての情報をWebサイトで公開してきました。丘の上の農園で私たちが育てることができる梅はわずかな量。現在は農園のオンラインストアのみで販売しています。梅たちに健康のお手伝いができれば幸いです。

3年もの

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