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コツは?

コツは?

店頭で、梅干し用の南高梅を買うときのコツは
できるだけ大きい粒を買うことです。
大きい実ほど樹上で熟している確率が高くなるので、3Lサイズをお薦めします
食べやすい大きさのLサイズなどを選ぶと、硬い梅干になる確率が高くなりますよ。
あくまで確率ですが・・・。

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