手間要らず

「梅干用の完熟梅が届きました。軸まで取って頂き、ありがとうございます」
と、お礼のメールを頂きます。

もちろん、私が軸を取ったわけではありません。
樹上で熟成した完熟梅は、樹から落ちる時、
自然に軸を木に残して、実だけ落ちるのです。
それで、このようにスッキリとした姿になるんです。
軸を一個一個取っている私の姿を、想像しないでね。

月向雅彦が執筆

昨日の台風とは、うって変わって夏のような天気です。気温もグングン30度近くまで上がりました。でも、木の下に溜まった梅の実は・・・木陰で暑くないようですね。で、その木を見上げるとあらら・・・収穫も一気に終わりに近づいたような。さぁ、もうひと頑張りです。

漬け込み終了

今年の漬け込みも、いよいよ終わりです。もっと収穫を続けて、もっと漬け込みたかったんだけどなー。もう木に成ってないものはしょうがないよね。梅の木たち、ご苦労様でした。

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お届けする梅製品はすべて月向農園で育てた梅を使用しております「栽培から加工まですべてに安心を」との想いから30年以上減農薬・除草剤不使用。すべての情報をWebサイトで公開してきました。丘の上の農園で私たちが育てることができる梅はわずかな量。現在は農園のオンラインストアのみで販売しています。梅たちに健康のお手伝いができれば幸いです。

手間要らず

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