マイペース

夜の梅

今夜は月明かりに誘われて、ちょっと夜の畑に出てみました。 突然フラッシュをたかれて、寝込みを襲われた梅達。やにこ～機嫌が悪いかもしれませんが、ま、これも日記のためです。許してm(_ _)m

出す、出さない？

よくある質問　「梅酒に漬けた実は、いつ取り出せばいいのですか？」 エッとですね。我が家では、実を取り除かず、ずーっと入れておきます。その分スペースがいりますが、何も問題ありません。「梅の実を2～3ヶ月で取り出す」「１年で取り出す」「ずーっと入れておく」と、いろんな説があるということは、きっと、正解はないんでしょうね。